 |
Web Hosting by Netfirms | Free Domain Names by Netfirms |
مجدرة رز
|
المقادير
1 كوب عدس أبيض. 2 كوبا أرز. 4 بصلات متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى جوانح. 1/4 كوب زيت نباتي. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1000 ميليليتر ماء.
|
الوصفة
ـ نقي
العدس والأرز من الشوائب واغسليهما جيداً وصفيهما.
ـ إسلقي العدس بالماء لمدة 30 دقيقة حتى ينضج ثم أضيفي الأرز مع الملح وحركي المزيج
قليلاً مع مراعاة أن تكون كمية الماء ضعف كمية الأرز.
ـ أتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
ـ صبي المدردرة في أطباق. حمري البصل وزينيها به.
ـ قدميها مع اللبن الزبادي أو مع سلطة الخضار المنوعة
|
|
|